HOF & SCHMANKERL
 Wochenende, 22. & 23. Oktober

- WOCHENENDSCHMANKERL -

Aus der Hofmetzgerei

RIND

  • Rinderfilet

  • Flat Iron

  • T-Bone Steaks

  • Suppenfleisch

  • Rip Eye Steaks

  • Thomahawk Steaks

  • Picanha Steaks

  • Hüftsteaks

  • Porterhouse Steaks

  • Beinscheiben

  • Spidersteaks

  • Burgerpattis

  • Hackfleisch gemischt

  • Rinderhackfleisch

  • Brustkern

  • Zwerchrippe

  • Rindergold

  • Skirth Steaks

  • Rinderbraten

  • Bürgermeisterstück

  • Rindergulasch

  • Rindergeschnetzeltes

  • Schulter

  • Suppenknochen

  • Rouladen

SCHWEIN

  • Krustenbraten aus der Hüfte

  • oder Schulter

  • Schweinefilet

  • Schweinshax`n

  • Halsgrat

  • Schweinenuß

  • Couscini

  • Schnitzl

  • Kotelette

  • Grillsteaks

  • Spareribs

  • Saint Louis Ribs

  • Schweinebauch

  • aus dem Reifeschrank: Dry aged Schweinekotelette

  • Schlosssteaks

  • Cover Steaks

  • Secreto

  • Messer-Gabelspareribs

Angebote der Woche

Koch-

EMPFEHLUNG DER WOCHE:

zarte

Schweinekotelette

dry aged

 

 

 

 

 

 

 

FÜR DIE SCHNELLE

KÜCHE

  • frisches Wildfleisch

  • Gyrospfanne

  • Milzwurst

  • Berner Würst`

  • bunte Spieße

  • Steyrer Taschen

  • Schlemmerschale

  • Zucchinisuppe im Glas

  • Ochsenfetzen

  • Pflanzerl im Schweinsnetz

  • Rindfleisch für`n Wok

  • Curry-Ingwer Würst`l

  • Schweinswürst`l

  • Hirschbratwürst

  • rote Bratwürst

  • Bergsteiger Würst`l

  • kesselfrische Weißwürst

  • Regensburger

  • Käegriller

  • Lyoner im Ring

  • Wiener

  • Leberkäsebrät zum selber backen

  • gegrillte Schweinshax`n

THOMAHOF-SCHMANKERL:

  • Kolbasz mit Chili

  • Lyoner geschnitten für Wurstsalat

  • Rinderaufschnitt

  • Krakauer

  • Bratensülze

  • kalter Braten Aufschnitt

  • bunter Aufschnitt

  • Salami "Luftikuss"

  • Gelbwurst

  • Wieder da: Salami mit Fichtenspitzen

  • Weißer Pressack

  • Schwammerlwurst

  • Tiroler

  • Paprikawurst

  • BBQ Braten für Sandwich

  • Griebenschmalz

  • Knofiringerl

  • Spaltschinken

  • Paprikaspeckwurst

  • Kochschinken vom Rind

  • Südbayrische Mortadella

  • Leberkäseaufschnitt

  • Bierschinken

  • Meterwurst dick&dünn

  • roher Rinderschinken

  • Fleischsalat

  • Wurstsalat

  • Schinken-Lauch Salat

  • verschiedene Jogurt`s

  • Feuerkäse

  • Klosterkäse

  • Ettaler Mandl Käse

  • "Uriger"

  • Wiesenblumenkäse

  • Bockshornkleekäse

  • Pfefferlaiberl

  • Sennkäse

  • Emmentaler

  • NEU: Fenchel im Glas & Mangold Pesto

AUS DER HOFBÄCKEREI

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BROT & KUCHEN

  • Dinkelbrot

  • Laugensemmeln

  • Dinkelsemmeln

  • Zwiebelsemmeln

  • Kerndlsemmeln

  • Laugenstangerl

  • weiße Semmeln

  • Zimtschnecken

  • Rosinensemmeln

  • Sonnenblumenbrot

  • Kürbisbrot

  •  Käsekuchen &

  • gedeckter Apfelkuchen

  • Käse-Speckbrot

  • Brotzeitstangerl

  • Holzofenbauernbrot

  • Haselnußbrot

  • Laugenstangerl

  • Weißbrot/ Toastbrot

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