HOF & SCHMANKERL
für das Wochenende 27./28. November 2020

- WOCHENENDSCHMANKERL -

Aus der Hofmetzgerei

RIND

  • Ochsenschwanz

  • Thomahawk

  • T-Bone Steaks

  • Spidersteaks

  • Hanging Tender

  • Flanksteak

  • Porterhouse Steaks

  • Brustkern

  • Zwerchrippe

  • Short Ribs

  • Bavette Steak

  • Hüftsteaks

  • Skirth Steaks

  • Rinderhack

  • Hackfleisch gemischt

  • Rinderbraten

  • Bürgermeisterstück

  • Tafelspitz

  • Rindergulasch

  • Rinderlende

  • Beinscheiben

  • Schulter

  • Suppenknochen

  • Burgerpattis

  • Rinderherz

  • Rindernieren

SCHWEIN

  • Krustenbraten aus der Hüfte

  • oder Schulter

  • Halsgrat

  • Schweinenuß

  • Schweinefilet

  • Secreto

  • Couscini

  • Schnitzl

  • Kotelette

  • Schweinebacken

  • Grillsteaks

  • Spareribs

  • Schweinebauch

  • Schlosssteaks

  • Schweinshax`n

  • NEU: Cover Steaks

Angebote der Woche

Koch-

EMPFEHLUNG DER WOCHE

zarte

Spezialsteaks

vom Schwein

Schlosssteaks

Couscini

Cover Steaks

Secreto

 

FÜR DIE SCHNELLE

KÜCHE

  • Leber durchgedreht für Spätzle oder Ködl

  • Wildpfanne

  • Pflanzerl im Schweinsnetz

  • marnierte Hendlhax`n

  • Bauernspieße

  • Kalbsbrät

  • Milzwurst

  • kesselfrische Weißwürst

  • Schweinswürst`l

  • Burgerpattis

  • rauchzarte Pfälzer

  • Hirschbratwürst mit Preisselbeeren

  • Curry Ingwer Würst`l

  • Wiener

  • Debrecziner

  • Bergsteiger Würst`l

  • Regensburger

  • Lyoner im Ring oder in der Stange

  • Leberkäsebrät zum selber backen

  • Kaskas Brät

THOMAHOF-SCHMANKERL:

  • Knofiringerl

  • Wurstsalat

  • Rinderknacker mit Rote Beete

  • Kochsalami

  • Krakauer

  • Bratensülze

  • NEU: "Hoamat-Salami"

  • Leberkäseaufschnitt

  • Wieder da!! Bauernschmaus

  • bunter Aufschnitt

  • Hirschbeißer

  • Sülzfleisch im Glas

  • Gelbwurst

  • Schinkenwurst

  • NEU: Käsetiroler

  • Wacholderschinken

  • Schwammerlwurst

  • NEU: Kolbacz - die Handwurst mit Pfiff

  • Chorizzosalami

  • Pfefferwurst

  • Paprikaspeckwurst

  • Speckwürfel

  • Rumsalami

  • Bierschinken

  • Leberwurst im Glas

  • Kaminwurz`n

  • Meterwurst dick&dünn

  • Griebenschmalz nach Südtiroler Art

  • Fenchelsalami

  • Rotweinsalami
  • Faßbutter

  • Knabberfleisch

  • kalter Braten

  • Griebenschmalz

  • BBQ Bacon

  • Schinken Heißgeräuchert

  • Wieder da: roher Rinderschinken!!

  • Brotzeitschinken

AUS DER HOFBÄCKEREI

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  • Kartoffelbrot

  • Laugensemmeln

  • Sesamsemmeln

  • Kartoffelsemmeln

  • weiße Semmeln

  • Zimtschnecken

  • Rosinensemmeln

  • Käsekuchen

  • Pünktlich zum 1. Advent: Topfenstollen

  • Sonnenblumenbrot

  • Kürbisbrot

  • Käse-Speckbrot

  • Brotzeitstangerl

  • Holzofenbauernbrot

  • Haselnußbrot

  • Laugenstangerl

  • Weißbrot/ Toastbrot

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