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HOF & SCHMANKERL
Wochenende 23./24. Februar 2024

- WOCHENENDSCHMANKERL -

Aus der Hofmetzgerei

RIND

  • Rindergold

  • Beinscheiben

  • Rinderleber

  • Zwerchrippe

  • WOK Fleisch

  • Brustkern

  • Skirth Taler

  • Hanging Tender

  • Rinderherz

  • Hüftsteaks

  • Fleisch für Gulaschsuppe

  • Flat Iron Steak

  • Teres Major

  • Thomahawk Steaks

  • Rip Eye Steaks

  • Rinderhack

  • Rinderlende

  • Tellerfleisch

  • Rinderbraten

  • Dry aged Beef Steaks

  • Rindergulasch

Diese Woche frisches Hundefutter aus
100% Rind

grob gewolft
&
getrocknete
Schweineohren
 

SCHWEIN

  • Schweinefilet

  • Hackfleisch gemischt

  • Krustenbraten aus der Hüfte

  • oder Schulter

  • Schweinenuß

  • Couscini Steaks

  • Schnitzl

  • Kotelette

  • Spareribs

  • Schweinebauch

  • Schlosssteaks

  • Secreto Steaks

  • Messer-Gabelspareribs

  • Schweineschmalz

Empfehlung der Woche

Koch-
EMPFEHLUNG DER WOCHE:
 
zartes
Rindergulasch


 

Aus der heißen Theke:

  • Leberkäse fein

  • Pizza Leberkäse

  • Schweinebraten

  • Hot Dog`s

FÜR DIE SCHNELLE KÜCHE

  • bunte Spieße

  • frische Burgerpattis

  • Gyrospfanne

  • Spezialsteaks für Pfanne oder Grill
  • Geräucherte Spareribs
  • Wok Fleisch

  • Bauernspieße

  • gek.- ger. Wammerl

  • Schweinswürst`l

  • Berner Würst`l

  • Debreziner

  • Bergsteiger Würst`l

  • Käsegriller

  • Bierbratwürst

  • rote Bratwürst

  • kesselfrische Weißwürst

  • Lyoner im Ring

  • Wiener

  • Leberkäsebrät zum selber backen

THOMAHOF-SCHMANKERL:

  • Wieder da: Knofiringerl

  • Meterwurst

  • Sülzfleisch im Glas

  • Kindersalami

  • Thymiansalami

  • Urlaubssalami

  • kalter Braten

  • Lyoner für Wurstsalat

  • Baguette Salami

  • Handwurst Mix Packerl

  • Chilipeitschen

  • Kochsalami

  • Knabberfleisch von Rind und Schwein

  • bunter Aufschnitt

  • Gelbwurst

  • Pressack weiß mit Mixed Pickels

  • Wacholderschinken

  • Lardo-Speck

  • Rinderknacker mit Roter Beete

  • Schwammerlwurst

  • Paprikawurst

  • Spaltschinken

  • Speck nach Art "Guanciale"

  • Bierschinken

  • Pfefferbeißer &

  • Polnische

  • Alpkäse

  • Bergkäse

  • Klosterkäse

  • Feuerkäse

  • Butterkäse

  • Bergkäse alt

Aus der Salatbar

  • Fleischsalat

  • Wurstsalat

  • Bratensülze

  • Rindfleischsalat

AUS DER HOFBÄCKEREI

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BROT & KUCHEN

  • Süßbrot

  • Krustis

  • Kürbiskernsemmeln

  • weisse Semmeln

  • Brezensemmeln

  • Pizzaweckerl

  • Sonnenblumenbrot

  • Kürbisbrot

  • Käse-Speckbrot

  • Brotzeitstangerl

  • Holzofenbauernbrot

  • Haselnußbrot

  • Weißbrot/ Toastbrot

  • Käsekuchen

  • Zimtschnecken

  • Hefezopf

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