RIND

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• Short Ribs

• Rinderfilet

• Flat Iron

• T-Bone Steaks

• Rip Eye Steaks

• Thomahawk Steaks

• Flanksteak

• Picanha Steaks

• Hüftsteaks

• Rindergold

• Pulled Beef

• Porterhouse Steaks

• Prime Rib Steaks

• Spidersteaks

• Rinderleber

• Brustkern

• Rinderhack

• Hackfleisch gemischt

• Brustkern

• Zwerchrippe

• Skirth Steaks

• Rinderbraten

• Bürgermeisterstück

• Rindergulasch

• Rindergeschnetzeltes

• Schulter

• Suppenknochen

SCHWEIN

• Krustenbraten aus der Hüfte

• oder Schulter

• Schweinefilet

• Halsgrat

• Schweinenuß

• Couscini

• Schnitzl

• Kotelette

• Grillsteaks

• Spareribs

• Saint Louis Ribs

• Schweinebauch

• Schlosssteaks

• Cover Steaks

• Flank Steak vom Schwein

• Dry aged Kotelette

Koch-

EMPFEHLUNG DER WOCHE:

frisches

Geflüglefleisch

° ganze Hendl

° 1/2 halbe Hendl

° Hendlkeulen

° Hendlbrüste

° Chicken Wings

° Innereien

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FÜR DIE SCHNELLE

KÜCHE

• Geflügelspieße

• marinierte Spareribs

• marinierte Hendlteile

• Schaschlikpfanne

• Cevapcici

• Holzfäller Steaks

• marinierte Grillsteaks

• Ochsenfetzen

• Pflanzerl im Schweinsnetz

• Rindfleisch für`n Wok

• Bierbratwürst

• Wammerlspieße

• Rindsbratwürst

• Merguez Bratwurst

• Debrecziner

• rote Bratwürst

• kesselfrische Weißwürst

• Regensburger

• Käsegriller

• Lyoner im Ring

• Wiener

• Leberkäsebrät zum selber backen

• Aus der heißen Theke: gegrillte Hendl

THOMAHOF-SCHMANKERL:

• Lyoner geschnitten für Wurstsalat

• Kochsalami

• Leberwurst im Glas

• Krakauer

• Bratensülze

• bunter Aufschnitt

• Salami "Luftikuss"

• Gelbwurst

• Handwürst mit Honig

• Weißer Pressack

• Schwammerlwurst

• BBQ Braten für Sandwich

• Speck mit Fichtenspitzen

• Spaltschinken

• Paprikaspeckwurst

• Kochschinken vom Rind

• Speckwürfel

• Griebenschmalz

• Leberkäseaufschnitt

• Kindersalami

• Bierschinken

• Meterwurst dick&dünn

• kalter Braten

• roher Rinderschinken

• Fleischsalat

• Rindfleischsalat

• verschiedene Jogurt`s

• Faßbutter

• Feuerkäse

• Klosterkäse

• NEU: Bierkäse

• Ettaler Mandl Käse

• "Uriger"

• Butterkäse mit Schnittlauch

BROT & KUCHEN

• Grillzupfbrot

• Laugensemmeln

• Laugenstangerl

• Kerndlsemmeln

• Rosinensemmeln

• weiße Semmeln

• Zimtschnecken

• Sonnenblumenbrot

• Kürbisbrot

• Käsekuchen &

• Apfel-Schmand Kuchen

• Käse-Speckbrot

• Brotzeitstangerl

• Holzofenbauernbrot

• Haselnußbrot

• Laugenstangerl

• Weißbrot/ Toastbrot