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HOF & SCHMANKERL
Wochenende 13./14. März 2026
Alle Produkte auch im SB Hofladen erhältlich
tägl. geöffnet 6 - 21 Uhr
 

- WOCHENENDSCHMANKERL -

Aus der Hofmetzgerei

RIND

​​​

  • Rinderhack

  • Brustkern

  • Zwerchrippe

  • Ochsenschwanz

  • Rouladen

  • Skirth Steak

  • Thomahawk Steak

  • Rib Eye Steak

  • Flat Iron

  • Hackfleisch gemischt

  • Rindergold

  • Rinderlende

  • Entrecote

  • T-Bone Steak

  • Rib Eye Steak Bone In

  • Porterhouse

  • Tellerfleisch

  • Rinderbraten

  • Rindergulasch

Hundeleckerli:
getrocknete
Schweineohren

 

SCHWEIN

  • Schweineschmalz

  • Schweinefilet

  • Schweinebratensoße hausgemacht

  • St. Louis Ribs

  • Spareribs

  • Hackfleisch gemischt

  • Krustenbraten aus der Hüfte

  • oder Schulter

  • Schweinenuß

  • Couscini Steaks

  • Schnitzl

  • Kotelette

  • Schweinebauch

  • Schlosssteaks

  • Messer-Gabelspareribs

Empfehlung der Woche

Koch-
EMPFEHLUNG DER WOCHE:
 
frisches 
Hackfleisch
rein Rind 
&
gemischt










 

Aus der heißen Theke:

  • Leberkäse fein

  • Pizza Leberkäse

  • Schweinebraten

  • Kesselfleisch

  • Pulled Pork Sandwich

FÜR DIE SCHNELLE KÜCHE

  • Cevapcici

  • Gyrosspieße

  • BBQ Braten für Sandwich

  • marinierter Bauch zum Grillen

  • Gyrospfanne

  • Pulled Pork fix&fertig

  • Ochsenfetzen

  • Grillfleisch von Hals

  • Minutensteaks

  • Kotelette vom Schwein

  • Secreto Steaks

  • Couscini Steaks

  • Schloss Steaks

  • Burgerpattis

  • hausgemachte Rinderbrühe

  • frische Leberknödl 

  • weiße Bratwürst

  • Chili Cheese Bratwurst

  • Debrecziner

  • Berner Würst`l

  • Bierbratwürst

  • Käsegriller

  • Bergsteiger Würst`l

  • rote Bratwürst

  • Weiße Bratwürst

  • kesselfrische Weißwürst

  • Lyoner im Ring

  • Lyoner geschnitten für Wurstsalat

  • Wiener

  • Leberkäsebrät

THOMAHOF-SCHMANKERL:

  • Bacon für Ei mit Speck

  • Rehbeißer

  • Rinderknacker mit Roter Beete

  • Salamitrio am Stück

  • Knofiringerl

  • Baguette Salami​

  • hausgemachte Rinderbrühe

  • Honigknacker

  • Pressack schwarz

  • Lyoner für Wurstsalat

  • Käsetiroler

  • Sülzfleisch im Glas​

  • Leberkäseaufschnitt

  • Paprikaspeckwurst

  • Salamiaufschnitt​

  • ​Salami "Luftikuss"

  • Fenchelsalami​

  • Kochsalami

  • Meterwurst

  • bunter Aufschnitt

  • Gelbwurst klein abgepackt

  • Lardo-Speck

  • Paprikawurst 

  • Wiesenblumenkäse

  • Emmentaler

  • Brotzeitkäse

  • Alter Bergkäse

  • Sennkäse

  • Camenbär

  • Schnittkäse

Aus der Salatbar

  • Fleischsalat

  • Wurstsalat

  • Schweizer Wurstsalat

  • Schinken-Lauch-Ananassalat

AUS DER HOFBÄCKEREI

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BROT & KUCHEN

​

  • Kartoffelbrot

  • Kartoffelsemmeln

  • Kerndlsemmeln

  • weiße Semmeln

  • Brezensemmeln

  • Brezenbaguette

  • Sonnenblumenbrot

  • Kürbisbrot

  • Käse-Speck-Zwiebelbrot

  • Holzofenbauernbrot

  • Haselnußbrot

  • Zimtschnecken

  • Käsekuchen

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