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HOF & SCHMANKERL
Wochenende  25. und 26.April 2025
 

- WOCHENENDSCHMANKERL -

Aus der Hofmetzgerei

RIND

​​

  • Rib Eye Steaks

  • Thomahawk Steak

  • Porterhouse Steak

  • Hüftsteak

  • Lendensteaks

  • Skirthsteaks

  • hausgemachte Rinderbrühe

  • Ochsenschwanz

  • Rindergold

  • Tellerfleisch

  • Rouladen

  • Brustkern

  • Zwerchrippe

  • Rinderlende

  • Rinderbraten

  • Rindergulasch

Diese Woche frisches Hundefutter aus
100% Rind
grob gewolft
&
getrocknete
Schweineohren

 

SCHWEIN

  • Schweinebratensoße hausgemacht

  • Schweinebacken

  • St. Louis Ribs

  • Schweineschmalz

  • hausgemachte Schweinebratensoße

  • Schweinefilet

  • Spareribs

  • Hackfleisch gemischt

  • Krustenbraten aus der Hüfte

  • oder Schulter

  • Schweinenuß

  • Couscini Steaks

  • Schnitzl

  • Kotelette

  • Schweinebauch

  • Schlosssteaks

  • Messer-Gabelspareribs

Empfehlung der Woche

Koch-
EMPFEHLUNG DER WOCHE:
 
zarte
Schweineschnitzl




 

Aus der heißen Theke:

  • Leberkäse fein

  • Pizza Leberkäse

  • Schweinebraten

  • BBQ

  • Kesselfleisch

  • Pulles Pork

FÜR DIE SCHNELLE KÜCHE

  • ​Gyrospfanne​

  • Bauernspieße

  • Spezialsteaks für Pfanne oder Grill​

  • mariniertes Grillfleisch

  • Holzfällersteaks zum Grillen

  • Ochsenfetzen

  • Rinderlendensteaks

  • hausgemachte Rinderbrühe

  • weiße Bratwürst

  • Bratwurst Mix

  • Bierbratwürst

  • Deprecziner &

  • Käsedeprecziner

  • Curry-Ingwer Bratwürst

  • Käsegriller

  • rote Bratwürst

  • kesselfrische Weißwürst

  • Lyoner im Ring

  • Wiener

  • Leberkäsebrät

THOMAHOF-SCHMANKERL:

  • Meterwurst mit Honig

  • Senf- Honig Schinken

  • Käsetiroler​

  • Brotzeitfleisch in der Dose

  • Wacholderschinken

  • Kolbacz

  • Chilipeitschen

  • Bacon für Ei mit Speck

  • kalter Braten

  • Pressack schwarz

  • Lyoner für Wurstsalat

  • Sülzfleisch im Glas​

  • Schinkenwürfel gekocht

  • Leberkäseaufschnitt

  • ​Paprikaspeckwurst

  • ​Salami "Luftikuss"

  • Fenchelsalami​

  • Griebenschmalz

  • Kochsalami

  • Krakauer

  • Meterwurst

  • bunter Aufschnitt

  • Gelbwurst

  • Lardo-Speck

  • Paprikawurst 

  • Sennkäse

  • Uriger

  • Oimkäse

  • Bergkäse

  • Brotzeitkäse

  • Schnittkäse

  • Camenbär​

Aus der Salatbar

  • Fleischsalat

  • Wurstsalat

  • Bratensülze

  • Ox`nmaulsalat

AUS DER HOFBÄCKEREI

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BROT & KUCHEN

  • Süßbrot

  • Krustis

  • weiße Semmeln

  • Brezensemmeln

  • Baguette

  • Brezenbaguette

  • Sonnenblumenbrot

  • Kürbisbrot

  • Käse-Speck-Zwiebelbrot

  • Brotzeitstangerl

  • Holzofenbauernbrot

  • Haselnußbrot

  • Weißbrot/ Toastbrot

  • Zimtschnecken

  • freche Früchtchen vom Blech

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